Backup da forma padrão pode ser bastante tedioso e burocrático de se usar quando precisamos obter apenas um arquivo de configuração antigo para testes ou mesmo para desfazer alguma modificação indevida e rapidamente.

Por conta disso é comum que o sysadmin invente coisas como “cp niginx.conf nginx.conf.2020-09-10” ou “cp nginx.conf.antes-de-ativar-o-ssl” só para ter uma recuperação rápida em caso de falha durante uma mudança.

Isso [as vezes] funciona mas não é seguro e nem organizado, então, se você usa isso com frequência pode estar na hora de conhecer uma solução mais limpa e organizada como o versionamento do /etc.